古代中国の春秋戦国時代から、食されていたという「ちまき」。
日本にあっては、端午の節句のお祝いに食べる風習や、地方によっては旅立つ我が子に“幸多かれ”と母が一つひとつ思いを込めて作り持たせる習慣が残ってます。

蒸したての笹のかおりをお楽しみください

御母家のちまきは、地元上越産のこがねもち米を100%使用。上質な笹とスゲを使って一つひとつ丁寧に作っております。
出来立ての笹のかおりを楽しんでいただくため、発送する際には蒸したてを真空包装にして発送しています。

笹・スゲ・餅米の三つの出逢いが生んだ越後名産 ちまき

ちまきのお召し上がり方

御母家のちまきは蒸したての生ものです。開封後はなるべく早くお召し上がりください。

【お召し上がり方法と注意点】
スゲをはずし、上笹を取り除き、下笹を徐々に下げながら、きな粉をつけてお召し上がりください。

ちまきは消費期限内であっても、気温や温度等の条件により中心部から固くなります。
固くなりましたら、次の手順にてお召し上がりください。

１） 笹に包んだままのちまきをたっぷりの熱湯で20分程茹でる
２） 冷水に通す
３） 10分程吊るすか、ザルなどで水切りをします

【保存される場合】
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
乾燥を防ぐため、ナイロン袋に入れての冷凍がおすすめです。（1ヶ月保存可能）
冷凍後は右記の（１）〜（３）の手順にてご賞味ください。

ちまきの発送方法について

御母家のちまきは5個入れを2袋入れて、お届けしております。化粧箱は別途費用必要です。備考欄にてご相談くださいませ。

厳選したよもぎを使った独自の製法による柔らかなよもぎもちに、甘さをひかえた粒あん入りの笹だんごです。
笹で一つひとつ丁寧に包みました。

御母家の笹だんごは素材と製法にこだわっています

昔ながらのなつかしい味の御母家の笹だんごは、その素材からこだわっています。厳選したよもぎを使ったよもぎもち、粒あんは甘さ控えめに。
熟練の技により一つひとつ丁寧に巻きあげています。

蒸したての笹のかおりをお楽しみください

素材にこだわり、一つひとつ丁寧に作っているからこそ蒸したての美味しい笹だんごを味わっていただきたいと思っております。
御母家では、商品を発送する際に蒸したてを真空包装し、出来立ての味をお届けしております。

謙信ゆかりの地 越後・上越の笹だんご

御母家の笹だんごは、オリジナル性、信頼性、市場性等の観点から全国に発信するにふさわしいと上越市より認められた「メイド・イン上越」認証品となっております。

笹だんごのお召し上がり方

【笹のむき方】
バナナの皮をむくように笹を縦に細かく裂くと食べやすいです。

【お召し上がり方法】
御母家の笹だんごは蒸したての生ものです。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
また、だんごの表面に白い粉が付着することがございますが、笹とだんごを離れやすくするためのものです。安心してお召し上がりください。

【保存される場合】
保存される際は、乾燥を防ぐため、袋に入れての冷凍がおすすめです。
約1ヶ月冷凍保存可能です。
常温で1時間30分自然解凍後、お召し上がりください。

笹だんごの発送方法について

御母家の笹だんごは5個入を2袋からご注文いただいた数を、段ボールに入れてお届けしております。
お使いものとしてお贈りされる場合にも便利な化粧箱は別途は箱代が必要です。備考欄にてご相談くださいませ。